6 Teks Prosedur Membuat Makanan. Bola-Bola Messis Bahan-Bahan Tepung terigu 15 sdm Air 1 gelas belimbing penuh atau 250 ml Gula 4 sdm Toping Tambahan : Meses/Bubuk Milo/Selai Coklat/Gula Halus. Cara Membuatnya: Rebus air yang sudah terisi campuran gula dan tepung terigu. Setelah itu aduk hingga adonan padat.
- Tepung terigu sering disebut sebagai tepung 'serbaguna'. Karena tepung ini bisa digunakan untuk bahan dasar hampir semua kue dan camilan lho, baik itu kue basah, gorengan, dan juga kue kering. Pilih tepung terigu dengan kualitas terbaik. Hindari tepung yang sudah berbau apek, kotor, berwarna, dan yang terlihat tidak bersih. Bahan dasar tepung terigu ini bakal menjadikan kue jadi lebih nikmat dan spesial. Begitu juga dengan kue kering. Kue yang banyak peminatnya ini paling tepat diolah dengan tepung terigu. Kue kering sendiri terdiri dari berbagai macam jenis. Mulai dari kue putri salju, nastar, lidah kucing, pastel, dan masih banyak lagi lainnya. Semua jenis kue kering tentu saja bisa kamu buat sendiri di rumah. Apalagi jika kamu ingin menyajikan kue ini untuk tamu di rumah. Membuat kue sendiri di rumah, bisa lebih higienis, kebersihannya terjamin. Dan yang penting rasanya akan lebih nikmat, dengan takaran sesuai selera. Yuk segera buat kreasi lezat kue kering pilihan. Simak deretan resep kue kering yang sudah rangkum dari berbagai sumber pada Senin 15/6. 1. Semprit dua warna. foto Instagram/ayuaudrey91 Bahan- tepung terigu 700 gram sangrai dan dinginkan- 1 sdm wijsman- 500 gram blueband- 400 gram gula halus- 2 sachet vanili- 8 butir kuning telur- 20 gram susu bubuk full cream Cara membuat1. Mixer wijsman, campur blueband dan gula halus. Masukkan kuning telur satu persatu. Campur sampai rata. Masukkan susu Bagi adonan jadi 2. Satu bagian tambahkan 1 sdm cokelat Masing-masing adonan beri terigu, aduk Spuitkan adonan berdampingan. Susun di loyang. Panggang dengan suhu 150 derajat. 2. Cream Cheese Cookies. foto Instagram/aniktriwina Bahan- 50 g cream cheese- 50 g butter- 50 g gula halus- 150 g tepung terigu protein sedang- ½ sdt baking powder Cara membuat1. Mixer cream cheese, masukkan butter dan gula. Masukkan bahan kering, aduk Dinginkan di kulkas selama 30 Ambil sedikit bahan, bentuk bulat lalu Tata di loyang Oven dengan suhu 170°C selama 12 menit. 3. Green tea madeline. foto Instagram/ Bahan- 113 gram unsalted butter cairkan, biarkan dingin- 133 gram gula pasir- 120 gram tepung terigu serbaguna- 1 sdt baking powder- 1 sdm bubuk greentea- sedikit garam- 2 btr telur uk. besar- 1 sdm susu cair- 7 buah raspberry cincang kasar Tambahan- butter cair- tepung terigu- gula halus Cara membuat1. Ayak tepung terigu, baking powder, garam, dan green tea bubuk. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung, aduk Masukkan butter cair bertahap, aduk rata. Masukkan raspberry Chunks, aduk Tutup dengan plastik wrap, simpan di kulkas 3 Olesi loyang dengan butter, taburi Sendok adonan, cetak dan tata pada Oven dengan suhu 190'C selama 11-13 Angkat dan taburi gula halus. 4. Pastel abon. foto Instagram/luluncheya Bahan- 300 gram terigu segitiga- 1 sdm munjung margarin- 2 sdm minyak sayur- 3/4 sdt garam- 1/2 sdm gula pasir- air secukupnya- abon ayam carrefour/sesuai selera Cara membuat1. Campur terigu, margarin, minyak sayur, garam, gula. Aduk Tuang air sedikit demi sedikit. Diamkan 15 Giling tipis, cetak bentuk Beri isi, pilin Goreng sampai matang. 5. Kue rambutan khas Manado. foto Instagram/dapoercintik Bahan- 250 gram tepung terigu protein rendah- 200 gram unsalted butter mix dengan margarine- 1 butir kuning telur- 200 gram dark chocolate compound- 150 gram gula halus atau gula tepung- cokelat meses secukupnya Cara membuat 1. Mixer margarine dan gula halus. Masukkan kuning telur, kocok Tambahkan tepung terigu, aduk Bulatkan Panggang dengan suhu 140'C selama 15-20 Angkat kue, lapisi dengan cokelat Gulingkan ke cokelat meses. 6. Sus kering keju. foto Instagram/sovi_dafania Bahan- 100 gram margarin- 250 ml air putih- 125 gram terigu segitiga- ¼ sdt garam- 75 gram keju parut- 3 butir telur- 1 sdt baking powder Cara membuat1. Panaskan margarin, air, dan garam. Aduk sampai mendidih. Kecilkan Masukkan terigu, aduk rata. Angkat dan biarkan Mixer adonan, masukkan telur, keju parut, baking powder sampai Taruh adonan di kantung segitiga kasih. Beri spuit kerang, semprotkan di loyang alas kertas roti dan Oven dengan suhu 200°C selama 20 menit. Turunkan suhu oven jadi 130°C selama 40-50 menit. 7. Butter cookies. foto Instagram/henny_henzz Bahan- 150 gram margarin- 100 gram butter- 100 gram gula halus- 1 sdt vanili extrak- 250 gram tepung segitiga- 50 gram maizena- 25 gram susu bubuk Filling- 5 buah manisan cherry potong kecil Cara membuat1. Kocok butter, margarin, dan gula halus sampai Masukkan vanili, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk Masukkan ke piping bag. Beri spuit, semprotkan adonan ke Panggang dengan suhu 160C selama 30 - 35 Beri filling di atasnya. 8. Red velvet almond cookies. foto Instagram/lestarisahidin Bahan- 120 gram butter- 120 gram gula kastor- 2 kuning telur- 2 sdm cream cheese- 1 sdt pewarna merah Bahan kering ayak- 200 gram terigu kunci- 30 gram cokelat bubuk- 20 gram susu bubuk- 2 sdt munjung maizena- 1 sdt baking powder- ¾ sdt baking soda- ½ sdt garam- vanilla bubuk secukupnya Pelengkap- choco chips secukupnya- almond secukupnya Cara membuat1. Mixer butter dan gula hingga pucat. Tambahkan cream cheese, kuning telur, dan pewarna merah. Kocok Masukkan bahan kering bertahap. Aduk Masukkan almond dan choco chips, aduk Ambil adonan sekitar 1 sdt, bulatkan. Tata di loyang yang sudah dialasi baking Panggang dengan suhu 160-170C selama 10-12 Keluarkan kue, pipihkan pakai sendok. Tunggu dingin. 9. Cookies wafer keju. foto Instagram/eziresdifa Bahan- 250 gram mentega- 100 gram gula halus- 350 gram tepung terigu- 30 gram maizena- 20 gram susu bubuk- 1 kuning telur- 1 telur utuh- wafer rasa keju- keju parut secukupnya Cara membuat1. Kocok mentega, gula halus, hingga rata. Masukkan 1 telur utuh dan 1 kuning telur, kocok selama 3 menit hingga agak Masukkan terigu, maizena, susu bubuk sambil diayak dan diaduk dengan Tipiskan adonan, letakkan wafer rasa keju di atasnya, gulung dan padatkan menyelimuti bentuk Potong-potong sesuai selera. Olesi kuning telur, taburi keju parut, panggang hingga matang api sedang sesuai oven masing-masing, panas atas bawah. 10. Kastengels. foto Instagram/ Bahan- terigu 500 gram- keju parut chedar 180 gram- kuning telur 2 butir- blubend 250 gram- blubend cake n cookies 100 gram Olesan - kuning telur 1 butir- minyak 1 sdm- pewarna secukupnya- keju buat taburan Cara membuat1. Haluskan blueband. Masukkan telur, tepung, dan kejuu. Aduk Masukkan ke kulkas -+50 menit. Giling sesuai Olesi kutel dan taburi Oven dengan suhu 160C selama -+30 menit. 11. Putri salju. foto Instagram/rachelviann Bahan- 170 gram tepung terigu protein rendah- 150 gram mentega- 60 gram gula halus- 60 gram keju edam parut- 2 butir kuning telur- 1 sdm susu bubuk Bahan taburan- 60 gram gula halus- 60 gram gula donat- 1 sdm susu bubuk Cara membuat1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan parutan Tambahkan mentega dan kuning telur, aduk Ambil sejumput adonan, pipihkan. Cetak dengan cookies cutter, bentuk bulan Tata di atas loyang yang sudah diolesi Oven dengan suhu 150C selama 25 Gulingkan ke gula halus, taburi gula donat dan susu bubuk. 12. Gabin tape cokelat. foto Instagram/byanshakeel Bahan- 1 bungkus roti gabin- 1/2 kg tape singkong- 3 sendok terigu- 1 bungkus susu kental manis- 3 sendok gula- cokelat batang secukupnya- air secukupnya Cara membuat1. Dalam wadah, haluskan tape singkong menggunakan Tambahkan terigu, gula pasir, dan susu kental manis. Tuangkan air lalu aduk hingga rata. Siapkan wajan, masak adonan tape di atas api kecil hingga mengental dan Masukkan cokelat batang, masak dan aduk sampai cokelat Matikan api biarkan adonan tape Ambil satu kue gabin. Beri adonan tape di atasnya dan ratakan menggunakan sendok. Tumpuk atau tutup di atasnya dengan kue gabin lalu rapikan sisi-sisi Ulangi langkah ini hingga semua adonan Panaskan banyak minyak di atas wajan. Goreng gabin tape hingga berubah kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. 13. Kue getas. foto Instagram/ Bahan- 125 gram tepung ketan putih- 50 gram tepung beras- 150 gram kelapa parut yang sedang- 3/4 sdt garam- 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa- minyak untuk menggoreng Bahan besta- 75 gram gula pasir- 35 ml air- 1/2 sdt garam Cara membuat1. Aduk rata tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut dan Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Bentuk bulat dan Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan Buat besta rebus air, gula pasir, dan garam sambil diaduk terus sampai berambut dan mengental dengan menggunakan api Masukkan getas, lalu aduk rata. Matikan api, aduk terus sampai gula mengering. 14. Kue garpu. foto Instagram/cindrasmara Bahan- 500 gram terigu serbaguna- 150 gram mentega- 1 butir telur- 150 gr keju cheddar- 1 bungkus penyedap rasa ayam- 1/2 sdt garam- sedikit merica bubuk- 1 gelas air penuh Cara membuat1. Campurkan terigu dan mentega, campur rata hingga berbentuk butiran Lalu masukkan telur, keju, penyedap rasa, garam, dan merica, aduk Tuang air sedikit demi sedikit uleni sampai adonan Ambil sedikit adonan, pipihkan sampai tipis di bagian punggung garpu, gulung. Lanjutkan sampai adonan Panaskan minyak, masukkan kue garpu, kecilkan api, angkat ketika sudah kecokelatan, tiriskan. 15. Lidah kucing. foto Instagram/ Bahan- 160 gram margarine- 150 gram gula halus- 200 gram terigu- 2 sdm maizena- 100 ml putih telur- sejumput garam halus- vanili bubuk secukupnya- cokelat compound- pewarna makanan Cara membuat1, Kocok margarine sampai Tambahkan bahan kering mixer Masukkan putih telur, kocok lagi sampai menyatu dan ngembang seperti ada buih Bagi jadi 3 bagian yaitu plain, lalu bagian hijau dan bagian Masukkan piping bag dan Oven dan sajikan. brl/lea Caramembuat cemilan: 1. Masukkan air, mentega, garam, gula dan vanilla ke dalam panci, masak hingga mendidih dan larut. 2. Matikan kompor, tuang tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga uap hilang/agak dingin. 3. Kocok lepas telur, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata. 4. Siapkan plastik segitiga dan spuit. Musim hujan enaknya makan camilan setiap hari, bukan? Eits, sekarang kamu tidak perlu khawatir! Ada berbagai olahan tepung terigu lezat, praktis, dan pastinya hemat yang siap untuk menemani kamu setiap hari. Penasaran apa sajakah itu? Simak terus pembahasan yang telah Kuliner Kota siapkan berikut! Tepung Terigu, Tepung Serbaguna yang Bisa Diolah Jadi Apa Saja Tepung Terigu, Tepung Serbaguna yang Bisa Diolah Jadi Apa SajaKandungan Kalori dan Nutrisi Tepung Terigu8 Resep Olahan Tepung Terigu untuk Camilan, Lezat dan Mudah Dibuat!1. Olahan Tepung Terigu Goreng Sederhana2. Sotong3. Stik Bawang4. Kue Apem5. Crepes Terigu dan Susu Kental Manis6. Keripik Tepung Terigu7. Kue Cubit8. Bola-Bola Terigu Keju Tepung Terigu, Tepung Serbaguna sumber DropBasket Terigu adalah tepung yang bisa kamu manfaatkan untuk membuat berbagai jenis makan makanan. Mulai dari roti, pastry, hingga gorengan tradisional. Tepung ini sendiri didapat dari hasil penggilingan biji gandum yang telah dicuci, dikupas, dan diputihkan. Sebenarnya, ada tiga jenis tepung terigu yang biasa digunakan untuk memasak. Ketiganya dibedakan berdasarkan jumlah kandungan gluten yang ada di dalamnya. Semakin tinggi kandungan glutennya, maka sifat tepung tersebut akan semakin elastis dan dapat membuat makanan yang lebih kenyal. Jenis yang pertama adalah terigu berprotein tinggi. Kandungan gluten terigu jenis ini lebih tinggi dari yang lainnya, yaitu sebesar 12% – 14%. Berikutnya, terigu berprotein sedang dengan kandungan gluten sebesar 10% – 12%. Yang terakhir adalah terigu berprotein rendah yang hanya mengandung gluten sekitar 5% – 8%. Ketiganya dapat menjadi bahan makanan yang baik jika digunakan dengan tepat. Misalnya, terigu berprotein rendah sangat cocok digunakan saat membuat gorengan. Itu karena sifatnya yang lebih renyah. Kandungan Kalori dan Nutrisi Tepung Terigu Berdasarkan situs Nilai Gizi, dalam setiap 100 gram tepung terigu terkandung 333 kkal kalori, 1 gram lemak, gram karbohidrat, 9 gram protein, dan 2 mg natrium. Ada juga beberapa vitamin yang bisa kamu dapatkan ketika mengkonsumsi olahan tepung terigu, seperti vitamin B1, B2, dan B3. 8 Resep Olahan Tepung Terigu untuk Camilan, Lezat dan Mudah Dibuat! Berikut adalah olahan tepung terigu yang asyik untuk kamu jadikan camilan dan teman bersantai di rumah. Simak dan catat semua resepnya ya! 1. Olahan Tepung Terigu Goreng Sederhana Dengan resep berikut ini, kamu dapat menghasilkan olahan tepung yang gurih dan lezat. Yang paling menarik adalah cara membuatnya yang sangat mudah, sehingga kamu pasti bisa mencobanya di rumah. Course Snack CusineIndonesian DifficultyEasy Preparing Time 10 minutes INGREDIENTS 10 sdm tepung terigu12 sdm air dingin1 sdt baking powder1 sdm kaldu bubuk1 batang daun bawang, iris DIRECTION Campurkan tepung terigu, baking powder, kaldu bubuk, dan daun air sedikit demi sedikit lalu uleni adonan hingga menjadi adonan menjadi bulat, ulangi terus hingga minyak di wajan, kemudian kecilkan api lalu goreng hingga terigu matang dan berubah kecoklatan. NOTES 2. Sotong Olahan tepung terigu yang satu ini juga tidak boleh kamu lewatkan. Teksturnya yang sedikit kenyal akan membuat momen bersantai kamu menjadi semakin seru. So, pastikan catat resepnya di bawah ini, ya! Recipe By Kuliner Kota Course Snack CusineIndonesian DifficultyEasy Preparing Time 15 minutes INGREDIENTS 60 gram tepung terigu60 gram tepung tapioka120 ml air hangat3 siung bawang putih, haluskan1 bungkus penyedap rasa1 bungkus bubuk cabai DIRECTION Campurkan tepung terigu dengan tapioka dan penyedap rasa, aduk hingga bawang putih dengan air, kemudian tuangkan ke dalam campuran tepung secara adonan dengan tangan hingga kalis lalu bentuk memanjang lagi adonan yang sudah dibentuk dengan tepung terigu dan tapioka agar tidak saling adonan sotong dengan minyak panas dan api kecil, setelah itu taburan bubuk cabai sesuai selera. NOTES 3. Stik Bawang Jika kamu mencari camilan yang renyah dan kriuk-kriuk, olahan tepung dan telur ini adalah jawabannya. Dijamin rasanya lezat dan cara membuatnya simpel, jadi langsung saja catat resepnya berikut. Recipe By Kuliner Kota Course Snack CusineIndonesian DifficultyEasy Preparing Time 45 minutes INGREDIENTS 450 gram tepung terigu75 gram tepung kanji125 ml air35 gram mentega cair1 butir telur, kocok lepas3 siung bawang merah2 siung bawang putih2 sdt kaldu bubuk1 sdt garam1 batang daun bawang, iris tipis DIRECTION Haluskan bawang merah dan putih lalu campurkan dengan tepung tepung kanji, mentega cair, telur, kaldu bubuk, garam, dan daun sambil mulai tuangkan air sedikit demi sedikit, setelah itu uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis adonan dengan rolling pin lalu potong tipis menyerupai mie, pastikan juga adonan tidak terlalu tebal untuk lebih mudah bisa menggunakan mesin cetakan mie.Beri taburan tepung kanji agar adonan tidak menempel satu sama minyak di wajan, lalu goreng stik dengan api kecil. NOTES 4. Kue Apem Makanan tradisional ini juga bisa menjadi camilan lezat yang masih merupakan bagian dari aneka olahan tepung. Meski sudah mulai jarang dijual, namun nyatanya kamu bisa membuat kue apem mu sendiri di rumah, lho. Yuk, simak resepnya di bawah ini. Pages 1 2Nah kali ini kita coba, yuk, variasikan Ubi goreng tepung sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ubi goreng tepung memakai 6 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.b4jfKH.